Tr En Ar
Gezi Planı0
Muhlama

Muhlama 

Rize ve çevresinde yüzyıllardır bilinen bu yemek, özellikle Hemşin bölgesinde üretilen peynir ile yapılır. Yöre insanının, mutfak kültüründe önemli bir yer edinen "muhlama"  Karadeniz insanını tok tutan, enerji veren bir yemektir. Bazı yörelerde kuymak da denilmektedir. Son yıllarda yayla turizminin ön plana çıktığı Rize'de yerli yabancı turiste pek çok işletmeci tarafından tanıtılmakta yerel, bölgesel kültürün geniş kitlelere tanıtımı sağlanmaktadır.
 
Malzemeler:
-  Tereyağı,
-  Un (arzuya göre mısır unu veya beyaz un)
-  Tel veren peynir.
 
Yapılışı:  Tereyağında kavrulan mısır ununa doğranmış peynir ve su ilave edilerek peynir eriyinceye kadar pişirilir.
 
Sosyal Medyada
Bizi Takip Edin
Aktif Ziyaretçi : 4 | Bugün : 425 | Toplam : 449453
İp Adresiniz | 54.81.139.235

RİZE Tourism İnformation Office

+90 464 213 04 08

iletisim@visitrize.com

Kod ve Tasarım : Rizedeyiz Bilgi İşlem